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最佳汉堡包的两大秘诀

4个评测

这确实是最佳汉堡食谱!在这篇文章中,我们打破如何使烤架上最好的汉堡包每一次。

烤汉堡包与木菜板浇头

最好的汉堡食谱(真的!)

请记住,汉堡的图片我上周竖起就一款图片分享应用?好了,我已经在秘密做了完美的汉堡包请求(文字,评论,发送电子邮件!)的一个疯狂的金额和我完全高兴地告诉你,我已经准备好洒了这一切。

这一切都是从我在弗拉西克。这对我来说是很好的机会。你看,我们刚刚观看Netflix的秀一下在美国最好的三明治,它终于在犹他州得到阳光和温暖亚博体育下载的这里,所以我们都在坐立不安夏天。上周,它是温暖可爱,我叫凯德说,它的汉堡时间。而在厨房的一个小测试后,我们结束了我们认为是最好的烤汉堡配方如初。

我们家的烤肉真是件大事。我们喜欢夏天,温暖的天气,新鲜的农产品和所有的乐趣。在我们婚姻的早期,我们决定我们真的想“活”下去。我知道,谁已经不在人世了,但我的意思是我们想认识一些人,享受在一起的时光,留下回忆,永远不要太忙而不能一起享受一个夏天。就好像我们还有那种上学的心态,整年工作,夏天放松一下(虽然我们还工作,但多玩玩)。

弗拉西奇的事情也是真实的。“每个农民的菜园黄瓜都是手工包装在一个传统的泥瓦罐里,用家庭式的罐装技术腌制,以锁定大胆、新鲜的味道。”这是我成长过程中认真的经历。剥豌豆,装腌菜,摘浆果做果酱和糖浆,直到我们的手变红变紫(或者可能是我们的嘴)。那是小时候最好的。我们会和妈妈一起努力,让花园变得清新,然后有一个很棒的烧烤。

拼贴画展示如何在烤架上做最好的汉堡包

做最好的烤汉堡需要什么?

制作一个完美的汉堡包不需要吨成分或专用设备。下面是你需要做最好的汉堡包食谱的一切:

  • 碎牛肉
  • challah的包子
  • 美国奶酪
  • 弗拉希奇面包和黄油酱菜
  • 牛油

做汉堡包最好的绞牛肉是什么?

当你去商店的时候,让你的屠夫把60%的绞肉和40%的牛胸肉混合在一起。伙计们,你们不会相信你们的汉堡有多美味!天哪。莫利。把它们做成馅饼冷冻或者马上就煮,但是相信我,这是炸弹网站. 如此多汁,如此柔嫩。

如何烧烤汉堡

我们已经给出详细说明下面就如何做出最好的汉堡包食谱卡,但这里的过程的概述:

  1. 预热的户外烧烤,以高热量。
  2. 部地面牛肉混合物成8个肉饼,撒上盐,并让在室温下静置几分钟。
  3. 烤制汉堡肉饼时,盐面朝下,翻一翻,确保烹饪均匀。
  4. 放在肉饼的顶部切片奶酪在烹饪的最后一分钟。
  5. 在沙拉面包上涂黄油,烤至金黄。
  6. 组装您的汉堡包与您最喜爱的汉堡配料!

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汉堡要烤多久

这里是汉堡烧烤时间进行1/4磅的牛肉汉堡的时候:

  • 2-3分钟,中等程度的
  • 3-4分钟(我喜欢)
  • 5-6分钟做得好

绞牛肉的脂肪含量

为了使最丰厚,最美味的汉堡,明智地选择你的脂肪含量。这就是为什么我们认为在各种牛肉上爬起来,味道和脂肪是每个片断不同。

选择碎牛肉是70%的瘦肉和30%的脂肪。脂肪过多会导致风味,水分和帮助焦糖在汉堡,每个人都loooooves焦糖外!

为了做更健康的汉堡,但是那些仍然多汁可口的汉堡,选择80%瘦肉20%脂肪的绞碎牛肉。含有不到15%脂肪的绞碎牛肉会使汉堡变得干燥而有些无味,你在烹调时必须格外小心,这样它们才不会碎裂。

不要让你的肉吃得太多!

混合肉一起迅速,形成成肉饼,并把它放在一边!您处理牛肉时,更密集,更橡胶越/易碎熟时,它会变成。

多汁的烤汉堡包在白色板浇头和炸薯条

提示最佳烤汉堡

包子- challah的包子是必须的烧烤汉堡时。我们从Harmons得到我们和他们的面包店只是让他们为我们,但我敢肯定,你的当地面包店会了。这些包子坚固足以容纳汉堡,但在里面,因此果汁获得了所有的发髻,使之妙软。传播各占一半少许黄油,然后轻轻烤他们最佳的味道和质地。

这肉- 如果你的目标最好的汉堡配方永远,不要过头的汉堡肉饼。I know you’re afraid of the pink, but a grey, dry burger is not a good thing, as long as you’ve had a butcher prepare that meat for you or you’re in a good restaurant a medium burger is the way to go. Also, don’t flatten! Press your meat out into a disc that’s a little thicker and press an indentation into the center instead of a totally flat circle. This will keep your burger even and not a ball!

这个新鲜泡菜- 你真的做的东西并不需要采空区上的汉堡当你开始一个梦幻般的包子和肉。一个简单的,新鲜的泡菜将是你所需要的。相信我,凯德是所有关于完美的汉堡包,甚至他只亚博体育下载是包子,汉堡包,奶酪和一些咸菜和他恋爱。ANNNNND!加少许黄油。相信我在这一个!

更简单的汉堡食谱:yabo88官网

最好的汉堡包www.ajansimc.com

最好的汉堡包

4.754投票
准备时间: 15分钟
库克时间: 4分钟
总时间: 19分钟
份量: 4-8个汉堡
这确实是最佳汉堡食谱!在这篇文章中,我们打破如何使烤架上最好的汉堡包每一次。

成分

  • 260%夹头40%胸肉通过你的屠夫地
  • 4challah的包子(除非你决定做包子每一个汉堡,然后8)
  • 美国奶酪
  • 弗拉希奇面包和黄油酱菜(或者你最喜欢的泡菜)
  • 牛油

说明

  • 加热您的格栅,以高热量。
  • 通过切片入8个球,轻轻地压成肉饼准备绞肉。小心不要太多把子肉 - 你越处理它,强硬的你的汉堡会。
  • 在汉堡顶部撒上盐,在室温下静置15分钟。
  • 打开烤架上烧烤和地方肉饼盐的一面朝下。
  • 盐的另一边,加黄油的点(如茶匙左右)。
  • 每边烤2-3分钟半熟,3-4为中等(怎么我喜欢它),5-6做得很好。在烹饪过程中的最后一分钟,奶酪添加到每个汉堡,并盖上盖子,让奶酪融化。
  • 同时,把沙拉面包和黄油切成两半。
  • 当你把奶酪放在馅饼上面的时候,把面包也放到烤架上。(把切好的面包面朝下)。仅烧烤直到出现烧烤痕迹。
  • 从烤架取出包子放置两个肉饼底部发髻。
  • 顶配酱菜和包子的顶盖。

笔记

  • 注:我知道汉堡包让人紧张,但肉质好,一个聪明的厨师它真的确定不做饭做得好每次。事实上,你就会有更多的味道,如果你不会做饭它做得很好。此外,奉承你的肉饼,更多的果汁会逃跑。使其在圆拱形,以帮助它不会缩起来。
营养成分
最好的汉堡包
每份金额(1克)
卡路里458
%每日价值*
胆固醇129.1毫克 43%
碳水化合物22.5克 8%
光纤0.5克 2%
糖4克 4%
蛋白24.2克 48%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。

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亚博体育下载关于作者

佳宁feik切尼哦甜罗勒

人工喂养和佳宁有三个孩子和爱花时间是否一起度假真实或沙发上的一部好电影偎依。

这家特别喜欢吃。

他们喜欢从你适合把一切都健康的走出你的运动裤放纵之间的一切。

但最重要的是,他们喜欢那些被创造、分享和珍藏的回忆,这一切都要归功于和爱人一起分享的一餐。

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22条评论

  • 我甚至一个巨大的汉堡人,我绝对流口水这些照片!一定要尝试你的方式!

    • 答复
    • 我讨厌汉堡直到去年,当我们开始制作我们自己的这种方式。我仍然不喜欢他们时,它的快餐。尔加!

      • 答复
      • 哪里是“完美的汉堡包”包???

  • 我曾经在哈蒙在犹他州到店,因为它是就在我的工作!爱那个地方!兴奋地尝试这些提示。challah的馒头是惊人的...牛腩是惊人的...汉堡包是惊人的...所以相当多,这将是惊人的

    • 答复
    • 是不是哈蒙是最好的?我希望你喜欢它!

      • 答复
  • 你做过法式吐司面包吗?如果你不试过,你就永远回不去了。最好的法式吐司。

    • 我有!是不是有史以来最好的?

      • 答复
  • 这看起来棒极了!!!很棒的照片。

    • 答复
    • 谢谢卡莉!!

      • 答复
  • 我现在非常想吃汉堡!!天呐!我到哪里去买混合肉?

    • 答复
    • Harmons或任何真正的屠夫能做到这一点!

      • 答复
  • 我喜欢你讲述的成长过程,剥豌豆和做果酱。听起来像我的。太好了。迫不及待地想尝尝汉堡里的牛肉混合物!

    • 答复
  • 把它放在challah的只是天才。我发誓,面包使任何三明治更好的100倍。

    • 完全!谢谢!

      • 答复
  • 所以,你只用食盐调味肉?任何盐inparticular?做yougrill对燃气烧烤?

    • 答复
    • 是的,我们使用燃气烧烤炉,并烨只是盐!疯狂吧!

      • 答复
  • 对!我不想在博客上提到一家连锁烧烤餐厅,有这么多很棒的自制食物,但有一个地方(将保持无名)为他们的汉堡做夹心/胸肉混合物,这是惊人的。从来没想过要这样折磨我自己。如此简单,却…如此…辉煌。亚博体育下载

    现在我要一个汉堡...

    • 答复
    • 什么?!你要告诉我在哪里!我以前从来没有的组合,我很乐意去试试吧!

      • 答复
      • 著名的戴夫…他们总是多汁,并有一个很好的“后院烧烤”炭黑。但是你的汉堡看起来还是更好!

      • 哈哈,你真好!我完全得试试。我想SLC可能有一个。

  • 耶!汉堡包是我的最爱,查拉包子和牛肉/胸肉是我的最爱。听起来太棒了!

    • 答复
    • 加上查拉说起来很有趣!

      • 答复

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