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蛋白霜青柠派

7评论

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每次我去参加百乐餐或烧烤,看到馅饼,我就会突然睁大眼睛,那是我唯一能看到的东西。除非是巧克力派,因为某种原因,我吃巧克力派的钱不如水果派多。即使它仍然很美味。在成长过程中,我妈妈以她的柠檬蛋白派而闻名(链接在这篇文章的底部),凯德以他的柠檬蛋白派而闻名礁岛青柠派我们做成酒吧和他在巴西的了解,所以我想通了,为什么不将二者结合起来成为一个关亚博体育下载键的酥皮馅饼石灰?

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他说,一切都是那么新鲜,像美国的你不需要酱汁或香料的采空区。他举例说,大多数的沙拉只是穿着用橄榄油和少许香醋。和肉。MMMMMM,他说,它是如此多汁可口!不管怎样,回到馅饼!凯德说,巴西人​​教他的秘密,以良好的酸橙馅饼只使用少数成分。重点酸橙,甜炼乳,和蛋黄。而已。他还表示,大部分时间他们只是弹出它放到冰箱里,但我选择了烤10分钟,我们的,然后冷藏只是为了帮助巩固它。

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我们几乎做了一个常规的馅饼皮,但最后一刻我忍不住OL”全麦饼干地壳。这只是这样的黄油!其实,我偷偷多赚一点(如汤匙)和蚕食的!YUM!并我提到我们什么呢老三与格雷厄姆?是啊,他们跌落在她的水。太恶心了,但她喜欢它这么多,我想这并没有真正伤害任何东西。如果是牛奶它实际上是有意义的我,但水?EW。值得庆幸的是,没有这个馅饼浸水作用,和孩子们吃尽了。

蛋白甜饼实际上是与石灰的亮度相当可爱。这就像扑鼻,且光线和通风的一次。这意味着它是迷死人。我认为我的妈妈会很自豪的酥皮。我可能已经翻了一倍,这样它真的会脱颖而出,但我喜欢平衡,因为我们使用了浅馅饼盘子我决定暂缓疯狂。但是你可以做任何你感到满意,这将是完美的。

是什么让蛋白酥皮缩水?

在烘烤原因蛋清萎缩和挤出水分的小液滴。

检查你的派在最短的烘焙时间。

未溶解的糖也会导致蛋白酥皮哭泣或收缩。

我怎么知道蛋清打够了?

室温下的鸡蛋更容易搅拌。

开始用中号搅拌蛋清,直到起泡,然后将搅拌速度提高到所需的硬度。

根据配方,你会掀起蛋清打成泡沫,或蛋清仍将是主要是液体,具有一定的泡沫。

软峰当蛋清现在白色的,将持有其在碗状,并且不会滑出如果碗是横着放倒。

事务所峰意味着搅拌器或打蛋器可以蛋清吊出,且峰值会屹立不弯腰。

当蛋清在挨打,泡沫将崩溃,变成颗粒状,水样和持平。

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蛋白霜青柠派

4.297
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 15分钟
总时间: 30.分钟
份: 6

成分

全麦饼干外壳

  • 1全麦饼干
  • 5汤匙牛油盐渍,融化
  • 3.汤匙

填充

  • 3.茶匙柠檬皮
  • 3.蛋黄
  • 1/2酸橙汁新鲜的
  • 14盎司甜炼乳

对于酥皮

  • 3.蛋清
  • 1/8茶匙
  • 1/4茶匙奶油塔特
  • 6汤匙

指令

地壳

  • 烤箱预热到350度。
  • 在食品加工机中,把饼干加工成细碎面包屑。
  • 在一个碗里,将它们与糖和黄油混合,然后压入馅饼盘。
  • 烤8-10分钟。备用。

填满的

  • 烤炉加热到325。
  • 在一个大碗里,搅拌柠檬皮和蛋黄,直到呈浅黄色略带绿色。这将需要一到两分钟。
  • 加入甜炼乳搅拌至光滑,然后加入果汁。
  • 填满全麦饼干皮,在上面放上蛋白霜烤10-15分钟,或者直到顶端变成金黄色。
  • 冷却后放入冰箱4小时。

对于酥皮

  • 在击败高盐和酸败蛋清至湿性发泡。加白糖逐渐而跳动。
  • 击打直到形成坚硬的山峰。
营养成分
蛋白霜青柠派
每份量(1克)
卡路里696 来自脂肪的热量216
%每日价值*
脂肪24 g 37%
饱和脂肪12克 75%
胆固醇145毫克 48%
694毫克 30%
424mg 12%
碳水化合物108克 36%
纤维2 g 8%
糖70克 78%
蛋白13克 26%
维他命A608IU 12%
维生素C为8mg 10%
259毫克 26%
3毫克 17%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。

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柠檬蛋白酥皮饼

奶油香蕉派。哦。我的。甜的。美味。www.ajansimc.com_-4

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亚博体育下载关于作者

佳宁feik切尼哦甜罗勒

凯德和凯莉有三个孩子,不管是度假还是依偎在沙发上看一部好电影,她们都喜欢在一起度过时光。

这家特别喜欢吃。

他们喜欢一切,从保持你的身材和健康,到尽情地穿出你的运动裤和一切介于两者之间。

但最重要的是,他们喜欢那些制作、分享和珍藏的回忆,这都要归功于与亲人一起分享的一顿饭。

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8的评论

  • 我想为老公的生日做这个,但我错过了什么?你会再烤一次派,把蛋白霜放在上面吗?我需要一些说明,因为我从来没有做过酸橙派(也没有做过柠檬蛋白派)。谢谢!

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    • 嘿,艾玛!烤8-10分钟,然后在饼干皮上填上石灰。在馅料上铺上事先准备好的蛋白霜,然后烤10-15分钟。

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  • 这个派太好吃了。所以我没有加奶油馅饼,所以按照谷歌的说明,我用柠檬汁代替,这样味道更轻,也更美味!谢谢你提供的这道简单的食谱!

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    • 非常感谢你,斯塔尔!

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  • 这饼是SOOOOO GOOD!谢谢!!它的经典,光滑,奶油,和甜馅饼完美的混合物。Yummmmmy!

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    • 太感谢你了,米兰达!

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  • 感谢您对这个食谱。它看起来几乎相同的一个我的祖母传下来的,但它给了我额外的细节,我需要,因为我是一个业余!我将在今天做哥哥的生日。祝我好运与我的第一个酥皮!

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    • 你有这个! !我们很想听听进展如何!

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