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花生酱蛋糕

这个花生酱蛋糕是给真正的花生酱爱好者的。一层松软的花生酱蛋糕,上面有一层美味的奶油和容易结霜的花生酱.

两片花生酱蛋糕放在一起

嗨,玛丽糖盐魔法当我需要借口吃花生酱的时候,这个花生酱蛋糕就是答案。它是不太甜,但非常柔软和湿润蛋糕充满了明显的花生酱味道。

糖霜,坐在所有漩涡和柔软的顶部,更多的是相同的铅味,但在奶油,融化在口中的纹理,只是无法击败。

花生酱糖霜撒巧克力屑特写

你一定喜欢薄蛋糕。非常适合家庭聚会或几天的甜点做起来很快,就像蛋糕一样美味. 这个经典德克萨斯巧克力蛋糕是家庭的最爱杏仁柠檬馅饼我也是。

这个花生酱蛋糕是用一个9×13的平底锅做,这样你可以得到24个发球局不过,公平地说,你可能会想回去再吃一块,就这么好。

一幅蒙太奇照片,展示如何制作花生酱蛋糕

如何制作花生酱蛋糕

所有常见的嫌疑犯,除了可能用油代替黄油来增加整个蛋糕的水分外,这是一个简单的混搭事件。

  1. 把奶油花生、黄油、油、糖和香草搅拌在一起,直到完全混合在一起。
  2. 加入鸡蛋,一次1个,确保在继续之前它们已经被充分搅拌过了。
  3. 在一个单独的碗里把面粉、发酵粉和盐搅拌在一起,然后加入三分之一到湿的混合物中,用抹刀搅拌直到刚好混合。
  4. 将牛奶和剩余的干原料交替加入,每次加入一半,然后用抹刀搅拌直到完全混合。
  5. 在这一点上,你有什么看起来像一大碗花生酱,嗯!所以把它倒进你的烤盘里,把它调平,然后烤大约20分钟。

重要蛋糕注意事项:

  • 你会得到普通奶油花生酱的最佳效果在这个蛋糕里,不同于天然的铅类型。
  • 你会发现这个蛋糕里有两种糖–白色和棕色–这种组合非常重要。所有的白糖都会让你的蛋糕更干,面包屑更紧。所有的棕色都会使蛋糕变得过于浓密,但每一块都有一半的焦糖色底色,让蛋糕拥有你所需要的完美质地和味道。
  • 单独“搅拌”干成分-只需30秒,我知道这是一个额外的碗,但这样做意味着你的面粉,盐和发酵粉不仅均匀分散,但威士忌有助于蓬松的成分,有助于增加蛋糕的轻。

两张图片显示了一个片状蛋糕上的花生酱结霜

如何使花生酱容易结霜

使这种甘美,难以置信的奶油铅结霜的步骤不能简单。

  1. 把花生酱、黄油和1/4杯糖粉搅打在一起,直到光滑和乳脂状。
  2. 每次加入剩下的糖粉1/4杯。
  3. 加入香草和盐,搅拌2-3分钟,直到看起来像奶油和搅打。

重要的结霜注意事项:

  • 就像蛋糕一样,普通的奶油花生酱效果最好。
  • 加一点糖一开始,帮助黄油和花生酱一起乳化。
  • 一次加上剩下的糖份只是为了阻止它在厨房和你之间膨胀。
  • 不同牌子的糖、花生酱和黄油的水分含量不同,所以你可以用或多或少的糖粉使糖霜变薄或变厚以你喜欢的方式得到它。

我真的可以直接用勺子吃这些东西。花生酱本身有一种极好的稠度,它可以保持它自己的形状,所以这种奶油只需要足够的糖粉来保持黄油的稠度,使这种糖霜不仅超级花生酱,而且不甜。又名完美的吃汤匙。

一张烤纸上的几片花生酱蛋糕

这个蛋糕很好吃在冰箱的密封容器中放置3-4天。在吃之前让它达到室温。

你能冻花生酱蛋糕吗?

你绝对可以把这个花生酱蛋糕冻起来,糖霜之类的。切片或未切片也可以。

最好的冷冻方法是把它放进烤盘上没有盖的冰箱里先,后;

  • 切片–在密封容器中存放2个月之前,用塑料薄膜包裹各个切片。
  • 无切片/全蛋糕–用一层塑料薄膜包裹整个东西(如果可以的话,还包括蛋糕盘),然后是一层锡纸,然后是另外两层塑料薄膜。这将持续2个月。

把蛋糕放在冰箱里解冻一夜。在室温下,一片切片在大约一个半小时内被解冻(这取决于你家的温度或温度)。亚博体育下载

白碟子上的一片花生酱蛋糕

这个有着梦幻花生酱糖霜的花生酱蛋糕真是花生酱爱好者梦寐以求的蛋糕. 它充满了铅的味道和易于制作-加分,它可以冻结,所以你可以满足你的铅蛋糕的愿望,只要你需要。

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两片花生酱蛋糕放在一起

花生酱蛋糕

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准备时间: 20个分钟
烹饪时间: 20个分钟
总时间: 40个分钟
一份: 24个服务
这个花生酱蛋糕是给真正的花生酱爱好者的。一层蓬松的花生酱蛋糕,上面有一层美味的奶油和容易结霜的花生酱。

成分

花生酱蛋糕

  • 2个杯子(9 1/4盎司)通用面粉
  • 2个茶匙发酵粉
  • 四分之一茶匙
  • 二分之一杯子红糖
  • 二分之一杯子白砂糖
  • 3/4年杯子幼滑
  • 二分之一杯子植物油
  • 2个茶匙香草
  • 2个大鸡蛋
  • 3/4年杯子全脂牛奶

花生酱糖霜

  • 3/4年杯子(1 1/2支)未加盐黄油,软化
  • 3/4年杯子幼滑
  • 1 1/2杯子糖粉,筛过
  • 二分之一茶匙
  • 1个茶匙香草
  • 巧克力屑

说明

花生酱蛋糕

  • 预热烤箱至350华氏度。涂上油脂,在9x13烤箱上涂上烤纸。
  • 在一个中等大小的碗里,把面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
  • 在一个大碗里,或者是一个带有搅拌桨的立式搅拌机的碗里,把糖、花生酱、油和香草混合搅拌到完全混合。刮掉侧面。
  • 加入鸡蛋,一次一个,必要时在碗的每一边和刮边之间打匀。
  • 加入1/3的面粉混合物,用抹刀翻匀。接着加入一半牛奶,轻轻搅拌,然后重复这个过程-面粉,牛奶,面粉。
  • 把面糊铺在准备好的锡里,烤18-20分钟,直到插上一根牙签,出来时只有一两个面包屑,但没有湿面糊。

花生酱糖霜

  • 把黄油、花生酱和1/4杯糖粉搅打在一起,直到光滑变淡。
  • 将搅拌器调低,每次加入四分之一杯的糖,继续搅拌直到完全混合。
  • 加入香草和盐,然后在上面打2分钟,直到毛茸茸的。
  • 撒在冷却的蛋糕上,然后撒上巧克力屑。

笔记

  1. 最好是用厨房秤称面粉以获得最佳效果. 如果你用杯子,一定要先把面粉弄松,然后用勺子舀平。
营养成分
花生酱蛋糕
每次用量(63克)
卡路里270个
*每日价值百分比基于2000卡路里的饮食。

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