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最软的十字面包[+视频]

22日评论
传统的热十字髻刚整容!这些复活节十字面包是我们有过的最柔软的!你完全可以把它们当早餐吃。或甜点。或者只是因为。我喜欢有强烈节日意义的食物——把这些放在你的复活节菜单上吧!
银饼的照片锅热十字面包的。

什么是热十字面包?

这个小辊或包子马克热交包子斋和不同部分的端部具有不同的含义。对小圆面包的顶部横可与结霜或蚀刻成面团被输送。它代表耶稣受难和香料中表示用来薰他在他埋葬的香料。

我们喜欢在复活节前后和孩子们一起做这些甜面包卷,也喜欢教他们这些面包卷背后的象征意义。亚博体育下载我们的孩子们都很喜欢,所以现在我们每年都做这种超级病毒空坟墓卷。您是否尝试过呢?他们是这么好,这么好玩的教学kiddos更多的复活节!亚博体育下载试戴或我们的苹果版本

是童谣歌曲现在就像是我的卡在你的头上?热十字面包,热十字面包,一便士,两便士,热十字面包。”如果我有我每次在钢琴和长笛演奏的经验教训这首歌的时间一元钱长大,我会在钱!这是一个很好的事情,吃最柔软的十字面包比听到十字面包的方式更多的乐趣!

这些十字面包是与来自葡萄干有微弱的甜味如此柔软,糖浆釉。我们喜欢吃他们温暖!如果歌曲停留在你的头一天休息不要恨我!唯一的治疗头到厨房,并得到烘烤!

最幸福Easters的所有你和你的家人甜蜜!我们感谢您的支持更无法用言语表达!

密切了白色磨砂十字十字面包的锅的照片。

什么是需要做出十字面包?

这些复活节十字面包有三个组成部分:包子本身,这是在上面刷烘焙后的糖浆和奶油奶酪结冰是对过去的管道。

下面是你需要做自制十字面包什么:

  • 全脂牛奶
  • 砂糖
  • 即食酵母粉
  • 多用途面粉
  • 豆蔻和肉桂
  • 无盐黄油
  • 葡萄干
  • 小苏打
  • 糖粉
  • 奶油乳酪
  • 香草精

这是一张热十字面包的横截面放在装满葡萄干的白色盘子上的照片,上面有一个白色的糖霜十字。

如何使十字面包

面团的喜悦开始与滚烫的牛奶这些小枕头。我听说有些人却用滚烫的牛奶吓倒,但没有必要恐吓。你有这个!

以下是自制热十字面包的步骤:

  1. 把你量好的牛奶放在炉子上的锅里。
  2. 把热度上中等偏低。
  3. 经常搅拌,直到你开始看到蒸汽从牛奶中冒出来,并且沿着平底锅在牛奶的四周形成小气泡。
  4. 拆下热油锅。
  5. 让奶冷却至约105°F(41℃)。亚博体育下载我喜欢把它贴在冰箱,以获得开始冷却几分钟,但不要忘记它!亚博体育下载我们不想冷牛奶!
  6. 同时,用小苏打把葡萄干煮熟,让它们丰满起来。然后,轻轻地冲洗葡萄干。
  7. 混合热牛奶,糖和酵母。把混合物放在你的柜台上,直到它看起来有泡沫。
  8. 一旦酵母液是泡沫,使面团。(你可以用手轻揉或使用面团钩上混频器)。
  9. 将面团成油的碗里,把它放在一边上升了约2小时。
  10. 面团发起来后,轻轻地把它压下来,捏成12个球。
  11. 将面团放入抹油的9×13英寸的平底锅中,待其再次发酵。
  12. 烘烤十字面包捞出,然后在顶部糖浆和管道穿过刷一次冷却。

我一定要用开水烫牛奶吗?

简言之,是的。我们为什么要烫牛奶?烫过的牛奶有助于使面包、蛋糕和其他烘焙食品变得清淡松软。滚烫会杀死牛奶中的蛋白质,而蛋白质有助于保持牛奶中的谷蛋白不被破坏。它还有助于糖和酵母的溶解过程,从而产生更松软的面包和糖果。

这是一张俯视一盘热十字架面包的照片,上面有白色的糖霜十字架。

烤面包用的最好的酵母是什么?

我有几个朋友谁忌食谱,使用酵母。yabo88官网什么?!世界将是无酵一个黑暗的地方,所有的美味完美的碳水化合物怀疑它!但我明白了,有这么多可供选择的方案。你买活性干酵母或者即时?买什么牌子的?再有就是也迅速崛起......是你的头纺纱?

没有必要害怕酵母!跳转到我的岗位上一切事物酵母对于所有的细节,长话短说,我几乎总是使用速溶酵母,我们更喜欢红星品牌。你把酵母加一点糖到温热的牛奶中,几分钟后你的酵母就会激活,就可以卷起来了。看到我做了什么了吗?!我很有趣!

我能提前准备好热的十字面包吗?

是的!如果需要的话,你可以先把面团捏成12个球,然后放到一个抹了油的烤盘里。然后,你可以把生面团放在冰箱里过夜。

然后,当你准备好第二天去烤热十字面包干脆让他们烤像往常一样来之前到室温(这将需要30到45分钟)。

这是一张俯视一盘热十字架面包的照片,上面有白色的糖霜十字架。

制作复活节热十字面包的小贴士

任何时候你做面包,它要求牛奶(如这个食谱),请烫伤了。它完全软化面包配方超越你做任何其他事情。这是绝对必须的!

注意,这个食谱的面团是粘性,这就是为什么我们建议使用台式刮刀转移到一个油碗。

最后,这些自制的十字面包是最好的享受温暖。然而,剩菜都好吃,第二天呢!

银饼的照片锅热十字面包的。

更多复活节食谱:yabo88官网

正在寻找一些不同的复活节食谱吗?yabo88官网这里有一些我们的家人都喜欢的:

银饼的照片锅热十字面包的。

最柔软的十字面包

4.4122
准备时间: 2小时30.分钟
烹饪时间: 20.分钟
额外的时间: 10分钟
总时间: 3小时
份量: 12克ydF4y2Ba
传统的热十字髻刚整容!这些复活节十字面包是我们有过的最柔软的!你完全可以把它们当早餐吃。或甜点。或者只是因为。

成分

  • 1又1/2牛奶整个
  • 1/2砂糖
  • 1汤匙即时酵母
  • 4 1/4面粉通用
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙肉豆蔻
  • 1/2茶匙肉桂
  • 2
  • 4汤匙牛油无盐,软化
  • 1葡萄干
  • 1又1/2
  • 1茶匙小苏打

糖浆

  • 1/4
  • 1/4砂糖

奶油干酪糖霜

  • 3/4糖粉
  • 2盎司奶油芝士加2汤匙,软化
  • 1汤匙牛油无盐,软化
  • 1茶匙香草精
  • 1/2汤匙

指令

使面团:

  • 在一个小平底锅中用中低温加热,加入牛奶,用沸水烫一下。这是通过轻轻地加热牛奶,直到它变成泡沫的边缘。你可能会注意到牛奶上面出现了一层薄层,只要从火上移开,稍微搅拌一下就可以了。
  • 把牛奶倒入碗中或玻璃量杯。
  • 让牛奶冷却加热。我喜欢把我们的放在冰箱里几分钟来帮助它,但你不能用冷牛奶,所以不要忘记它!
  • 同时,在一个小平底锅里用中火加热水、小苏打和葡萄干直到沸腾。轻轻地煮2分钟,葡萄干应该是大的和丰满的,然后在水槽里沥干,让葡萄干在过滤器里冷却。在水中温和地快速冲洗,以帮助加速这一过程,但不要彻底冲洗。
  • 在一个小碗里混合微温的牛奶,糖和酵母。轻轻搅拌,让它休息,直到酵母激活,它开始看起来泡沫。
  • 在调音台的碗内加4杯面粉,盐,肉豆蔻和肉桂。混合直到合并。
  • 在酵母混合物中加入鸡蛋和黄油,搅拌直到黄油融化。
  • 将酵母混合物倒在面粉混合物上,用面团钩以中速搅拌约5分钟。亚博体育下载再加1/4杯面粉,如果你注意到时间快到了,但是混合物还粘在边上。
  • 添加葡萄干和持续一分钟混合。他们会加一点水分,但它仍然应该开始从碗的边绝尘而去。

让面团崛起:

  • 在一个大碗里加一点油,现在把面团在碗里,滚动它周围,使其遍布得到油。面团是非常粘,因此使用板凳刮刀真的很有帮助。
  • 用毛巾盖住碗。让面团发酵几个小时,直到两倍大,大约需要两个小时。亚博体育下载

制作面包的形状并烘烤:

  • 将烤箱预热到华氏375度,在9x13英寸的烤盘上铺上烤盘纸,然后喷上不粘喷剂。
  • 一拳下去面团,并将其切成12个等份,并推出每一个在你的手中迅速做出面团球。将在锅里,盖上干净的毛巾辊,让他们休息30分钟,直到规模扩大了一倍。
  • 烤约20至25分钟亚博体育下载或至金黄色。
  • 在烤的时候,用中火加热糖和水。烧开,搅拌直到糖溶解。继续煮糖浆大约一分钟或直到糖浆变稠。亚博体育下载备用。
  • 把面包卷从烤箱里拿出来,静置5分钟。
  • 刷着糖浆顶部,让休息5-10分钟。
  • 用糖霜在每行中间涂上一层,然后横过每行,在每个圆面包上画一个十字。温暖的服务!

对于结冰:

  • 拂所有成分一起,勺子到裱花袋,圆尖和冷藏,直到准备使用。你想结冰是有点厚,其持有的卷状。

笔记

再热十字面包最好的办法是将它们放在一个普通的纸袋,轻轻的水,并将其放置在热炉3至5分钟,食用前撒上袋。
营养成分
最柔软的十字面包
每份量(1克)
卡路里569 来自脂肪的热量81
%每日价值*
脂肪9克 14%
饱和脂肪5克 31%
胆固醇52毫克 17%
279mg 12%
313毫克 9%
碳水化合物111克 37%
光纤4克 17%
糖31 g 34%
蛋白质12克 24%
维他命A302国际单位 6%
维生素C为1mg 1%
63mg 6%
5毫克 28%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。

银饼的照片锅热十字面包的。

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亚博体育下载关于作者

哦,甜的罗勒

凯德和凯莉有三个孩子,不管是度假还是依偎在沙发上看一部好电影,她们都喜欢在一起度过时光。

这个家庭特别喜欢吃。

他们喜欢从你适合把一切都健康的走出你的运动裤放纵之间的一切。

但最重要的,他们爱做,共享和珍贵的记忆,这一切都归功于吃饭与亲人一起分享。

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41条评论

  • 我可以把面团放在碗里放一晚上油吗?

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    • 应该没问题,我还没有做到亲自虽然。让我知道,如果你这样做。

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  • 我试图复活节期间,这个食谱,它变成了惊人的!它们很美味。Canni使用这个配方,使面包?

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    • 是的,一点没错!!它会使多种面包,2-3这取决于你的面包锅的大小。350 30分钟。请享用!

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  • 我做这些复活节周日早午餐。哦,我的天啊!!!如此美味,潮湿和结冰崇高!我添加干果的另一半杯,其中包括零碎我在食品储藏室,包括以下的组合:电流,干燥短切的日期,切碎杏子,干燥短切苹果。取而代之的是简单的药水,我刷的顶部与liuid我已经浸透在水果,这是甜,而且有比简单的糖浆更深入。
    否则,我也跟着你的食谱。正如我之前所说的,他们原来清润可口!非常感谢您分享几招!我期待着从您的网站尝试更多的食谱!yabo88官网

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    • 谢谢你,Cheri!每到复活节,我们都会收到好评如潮的评论。我也喜欢你做的添加和改变!

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  • 这就跟你问声好!昨天刚做的,味道很好。你能解释一下糖霜的使用说明吗?题目说2盎司2汤匙奶油芝士。还有,你建议如何储存这些东西?放在冰箱里?工作台面吗?还有,你认为这些能维持多久?谢谢!

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    • 你需要2盎司奶油芝士加上2汤匙。我总是把它们放在密封的容器里放在冰箱里。放入冰箱可以保存3-4天。

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    • 商店?哈哈我们在24小时内就把它们吃光了!

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      • 哈哈哈......这就是我喜欢听!

  • 喜欢这道菜!这是我第一次做热十字面包,我觉得这很难,其实是一个超级简单的食谱。
    一定会让它再次xx

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    • 耶!喜欢听这个!希望你过了一个愉快的复活节!

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  • 我很兴奋能做这些!I have never made hot cross bins before— a tadition my 8year old has asked we begin ❤️As I write they are set aside to rise only convern is I had to add about 1/3 of flour more at the end because it was super steaky Did I ruin them!? Anyways, thank yoi so much, I enjoyed reading your through intructions and these have akkowed me to enjoy the process! Happy easter every bunny ❤️

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    • 结果如何?我不认为1/3杯会有很大的区别。根据湿度和很多其他因素,面团会更粘稠。希望你过了一个快乐的复活节!

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  • 这是五星级的食谱。我用另一种食谱做了一批,结果很失望。然后我看到了这个食谱…做吧,我会同意,这是我吃过的最软、最好吃的热十字面包……我是一个68岁的老热十字面包评论家。
    我添加了1/4茶匙丁香以及除了葡萄干一些蜜饯组合,因为它是我的个人喜好。我分享了一些与邻居,他们获得了很高的赞誉。感谢您分享这个食谱!

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    • 你让我很开心,格里!认真对待!我们非常喜欢这些热十字面包!

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  • 这是一个伟大的配方和我的十字面包很漂亮决定性的证据之后,我唯一的错误是隔夜冷藏他们,让他们新鲜出炉,与所有的气味,今天早上,耶稣受难日。虽然他们尝到了惊人的他们是平坦,没有这样的造型美观大方。一定会使得这些再次,很快!

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    • 我也做了同样的事。经过最后的检验,它们看起来非常棒,非常大,然后按照说明放入冰箱,一夜之间就泄气了。如果我早知道的话,我昨晚就会把它们烤熟,今天再热一热。

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      • 雅,我不建议把它们放在冰箱里。你想在整个过程中,面团停留暖融融的。我很遗憾他们并没有变成你想要的方式!

  • 这是最软的热十字面包。我喜欢用这个食谱,因为我的面包做得很好。

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    • 谢谢!很高兴你喜欢它们!

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  • 嗨,我没有即食酵母粉。我有活性干酵母。我应该增加酵母或改变任何东西的量与酵母的准备?

    谢谢你!

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    • 嗨朱莉!把一切都一样。只要确保酵母激活并得到泡沫。他们应该转出完美!

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  • 你用的是哪种酵母?活性干酵母,快速发酵等?谢谢你! !

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    • 你好,凯瑟琳!我只是活性干酵母。请享用!

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      • 我刚吃完这些,明天吃完后再更新。它们看起来和闻起来都很棒!关于酵母我们要注意一点。我用的是instant,我想这可能就是为什么我的很骄傲的原因,哈哈。对于其他人,如果使用instant,你可能需要减少上升时间。
        我还用了现成的葡萄干、脆皮、苹果干和菠萝干。我做了传统的面粉十字架,在釉上用了橙汁。我很兴奋可以尝试它们!

      • 百胜!他们听起来好吃!感谢您在百忙之中给我们留下评论!

  • 神奇的!我会再次使用这些食谱。yabo88官网
    我想试试苹果,因为我不喜欢葡萄干,但即使用葡萄干也很棒。

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    • 哦,好吃!我喜欢用苹果的想法!我会先做一点,这样它们和面包一起烤会很完美。请享用!

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  • 我可以不用葡萄干,或者是他们甜味重要?我可以用什么代替呢?yabo英雄联盟谢谢!

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    • 你可以肯定你想要或者只是忽略他们什么替代它们。巧克力片是美味甚至!!

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  • 我已经做出三次,他们总是变成很大。唯一我改变的事情是水的糖浆的量。原来,太稀首次出现了太多了。我少加水,糖和我让糖浆浇在面包,使其少流之前冷静下来。

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    • 非常感谢你的反馈,很高兴你喜欢他们!

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  • 你有没有试过把它们做成塑形的部分,然后放进冰箱过夜,第二天早上再把它们做好?我想知道它们需要多长时间达到室内温度才能被烤熟。

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    • 我也在想同样的事情!!

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      • 大约需要30-45亚博体育下载分钟才能恢复到室温。请享用!

    • 是的,这很有效!大约需要30-45亚博体育下载分钟才能恢复到室温。请享用!

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  • 哦,我很高兴能尝试这些复活节!我从未有过前十字面包,但我听说他们中的很多!百胜。

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    • 请享用!!

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      • 这是我和我的女儿刚刚做的,这是有史以来最松软可口的热十字面包——谢谢!

      • 耶!喜欢听艾米丽!谢谢!

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